SPRINGTIME

　先日知人からたらの芽をいただきました。

　知人の家の裏山にたらの木が自生しているそうで、たくさんのたらの芽をいただきました。折角の採りたてのたらの芽なので、天ぷらなど揚げたことのないNICHOLASは、行きつけの居酒屋に持ち込みました。快く天ぷらにしてもらいましたが、これが旨い！栽培物とは比べ物になりません。苦みもなくやわらかくて優しい味です。飲み始めがホッピーでしたが、ついつい日本酒を、、、。