MY FAVORITES BEER ②

　２杯目のエーデルピルスに口を付けた頃、ある友人がカウンターにやってきました。ダーツ仲間のSさん。よくカウンターでビールやバーボンを飲みながらカウントダウンやクリケットをやりました。実は、この店の階上に雰囲気のいいダーツができるパブ（ダーツバーではないです）がありそこで投げていたのですが、昨年の５月に店を閉めてしまいSさんは単身赴任でモリーオを離れ、なかなか会えなかった中、久しぶりの再会です。

　Sさんは４月からモリーオに戻って来たのですが、あの３月１１日はモリーオでの会議の後、単身赴任先の宮古にバスで戻ったそうです。バスを降り職場に歩いて行こうとした時に、あの大地震に遭いました。その後の津波の際には寸でのところで避難することができたそうです。翌日の宮古の状況には唖然としたそうです。

　とにかく無事と再会を祝って乾杯です。そしてSさんから懐かしいバーボンを１杯ごちそうになりました。「OLD TAYLOR」です。見ての通り、かなり昔のラベルです。スタンダードなので当時としてはそんなに高くなかったのですが、時を経て飲んでみると、なんと丸く濃く、そしてのどを通り過ぎた後は深く体の中に入ってくるようです。ごちそうさまでした！やっぱりバーボンっていいですね。

　しかし、バーボンってビンの中でも熟成するんでしょうかね？