MEXICAN BEER

“MEXICAN BEER”、そのままだと「メキシコのビール」ってことになりますが、"CORONA”のようなビールではありません。NICHOLASがよく通う”CHARLY”で出てくるカクテルです。

本当は、”SUBMARINE“というカクテルですが、「潜水艦」の意味です。”CHARLY”では、「スブマリーナ」って言ってます。しかし、いつも“MEXICAN BEER!”って言って注文してます。まあ、メニューにも「メキシカンビール」ってかいてある訳なんですが（笑）。

　他の店で”MEXICAN BEER”を飲んだことは無いのですが、マスター曰く、「この飲み方はうちだけかもしれないなあ。」と。

　ビール（ここではエーデルピルス！）にレモンの輪切りがのって出てきます。そして、ミルクピッチャーのようなガラスの小さな器に”TEQUILA”が入れられて一緒に出てきます。このガラスの器をレモンの輪切りにのせて沈めます。器が傾かないようにきれいに入れるのが、“MEXICAN BEER”を飲む時の醍醐味の一つです（笑）。ビールの中に沈んだ器からじわじわと潜水艦のように”TEQUILA”が拡散していきます。底のほうに行けば行くほどアルコール度数が上がって、いい気分になります（笑）。なかなかいいでしょう？

　因にこの飲み方で飲めるのは、ここ“CHARLY”の他には、久慈市の「居酒屋高はし」だけです！何でそこで飲めるかって？勿論、「居酒屋高はし」さんに、NICHOLASがレシピを持ち込んだからです（笑）。

　ああ、今日もうまくテキーラが沈んでよかった、、、。