I'M WAITING FOR ….（秋の味覚は芋の子汁）

　モリーオもようやく秋風が吹き、空に浮かぶ雲も細くたなびいて気持ちがいい。こうなると秋の味覚にどんどん期待が持てると言うものです。

NICHOLASの秋の味覚に欠かすことができないものは、「とらやの芋の子汁！」。芋の子汁はどこでにもある代物ですが、その地域地域によって作り方が違うから面白い！山形の芋の子汁なんかも美味しいでしょうね。
　しかし、「とらやの芋の子汁」は今まで食べた中で最高です（ジャイアンツ阿部風）。この時期にならないと出てきません。年中ある訳ではないのです。とらやのいいところはこういうところ。昨年の今頃から待つこと１年近く。ようやくやってきました（歓喜）。
　この芋の子汁、味の決め手は「きのこ」です。いいキノコが出てこないと、いくら芋の子が良くても作らないそうです。プロですねえ！作り方は少しだけこっそり教えてもらっているのですが、素人には無理。肝心のところは企業秘密みたいです（笑）。しょうがない、明日も食べにい行こうっと！