OLD GRAND KID: 1月 2012

2012年1月26日木曜日

“LIFE”（お気に入りの料理本）

　料理をすることはそんなに嫌いではないです。しかし、自己流で作って失敗することが多いのです。レシピが載ってる本を買ってみたり、クックパッドなんかを見たりといろいろ試してみますが、なかなかうまく行かないですねえ（笑）。「やっぱり外で作ってもらったのを食べるのが、おいしくて楽でいいや。」と思っていた時に、この料理本を紹介してもらいました。

　“LIFE”という料理本です。著者は「飯島奈美」さん。フードスタイリストです。飯島さんは映画「かもめ食堂」や「深夜食堂」などの料理を手がけていて、肩肘張らない「普段の料理」のレシピをこの本で紹介してくれてます。もともとNICHOLASは「深夜食堂」が大好きなので、購入決定！

　まずは、一番最初に紹介されている「お父さんのナポリタン」に挑戦してみました。作り方は・・・・。長くなるので割愛（笑）。大切なポイントはケチャップのほかに、トマトジュースを煮込んだソースを使うことだと、勝手に思ってます。

　出来上がりはこんな感じです。やっぱりビールがつきます（笑）。これ、懐かしい味でいいですよ。

　思いのほかうまくできたので、紹介してくれた人に「いやあ、なかなかの出来だったよ！俺って天才かも！」そしたら、「この本を書いた人が天才じゃないんですか？」って言われちゃいました。「ハハハハハ・・。」笑ってごまかすNICHOLASでした。

2012年1月22日日曜日

WINTER LIGHT

　日曜日の夜、ついつい行ってしまう「一番星」。岩手公園の石垣を横目に歩いて店に向かっていると、昔のお堀端がいつもより明るく見えます。「ああ、これか・・・」

　冬には岩手公園の石垣はライトアップされていたのですが、震災のせいかしばらく暗いままでした。公園にあがっていく坂道の脇の木だけがデコレートされてました。何かいい感じかなと。派手なイルミネーションより、この程度がいいですね。

2012年1月19日木曜日

“YUMING”

　ネットを見ていたら「松任谷由実がテレビ初の冠番組」とありました。松任谷由実と言えば、ファン層も幅広く、サザンとともに息の長いミュージシャンですよね。デビュー当時は「荒井由実」でしたが、アレンジャーの松任谷正隆さんと結婚してからはこの「松任谷由実」が浸透しちゃいました。しかし、ユーミンっていつ頃から言われてたのかな？

　そんなユーミンと言えばNICHOLASにとっては、「翳りゆく部屋」とか、「ルージュの伝言」が心地よく聴けます。まあ、「荒井由実時代の曲」ってことになりますが。その後はあまり関心が続きませんでした（笑）。でも、学生時代はなんと「松任谷由実」のコピーバンドやっていたのでした。

　そんな時、ユーミン絡みの変な出来事がありました。楽器屋の３階で練習していた時、心霊現象（？）が起きたと大騒ぎになったのです。ボーカルは勿論女の子で大のユーミンファン。そんな彼女が大好きだという「ディスティニー（曲名合ってるかな？）」を練習していた時、サビの部分で突然女の子が歌を止め、「誰かコーラスしてくれてるの？」と言い出しました。他のメンバーはみんな男なのですが誰も歌ってません。もう一回演奏してみようと言う事になり、サビの部分では男連中はみんな口を閉じて耳をそばだてます。すると、確かに男の声で「冷たくされていつかは〜」と聞こえるではありませんか？メンバー全員がそれを聴いて気味が悪くなり、練習を止めてしまったことがあります。何だったんでしょう？

　因に当時知り合いだったモデルの女の子は、「松任谷由実」の逗子マリーナでのコンサートに毎回「脚のモデル」で出ていたそうですが、「ユーミンって本当に性格いい人なのよねえ」と宣っておりました。

　ああ、何か当時の様々なことを思い出してしました（笑）。

2012年1月15日日曜日

“RAMEN”

　「飲みの〆は？」と聞かれたら何と答えます？日本人だったら「ラーメン」って答える人多いでしょうね（笑）。かく言うNICHOLASもそれは納得できます。それほどラーメンフリークではないのですが、最近よく通っているところがあります。

　モリーオの飲屋街にある小さな雑居ビルの２階にある「龍月館」です。ここはもともと違う場所で店を開いていて、中華料理なんかを出してた「飲ん兵衛の最終到達地点」的なスタンスの店でした。どれほど前かよく覚えていませんが、働き始めてからしばらく行ったことが無く、そのうち店をたたんでしまいました。しかし、場所を変えて復活。それが分かってからはちょくちょく食べにいってます。いつもこの麺です！

　「元祖盛岡担々麺」です。本格的な担々麺は食べたことが無いのですが、それというのもこの味で「担々麺」を覚えたもので（笑）。あっさりしていて、でもコクはしっかりある。すりごまの風味がまた何とも言えません。最近モリーオやIHATOVOでも「創作系」のラーメンが多くなってきましたが、そんなのはどうでもいいです、って言うくらいこの味に魅了されます。しかも値段が５８０円と嬉しいです！

2012年1月11日水曜日

“SORA”

　いろいろな店を飲み歩いていると、なかなか形容しがたい店にであるものです。居酒屋なのかパブなのか、レストランなのか食堂なのか。

　開店当時から通っている店があるのですが、まだこのブログでは紹介していません。なぜかと言うと、説明しにくいからです。でも今日も行ってしまいました。焼酎「海」のロックを頼んで何かつくってと言うと、「タコさんウインナー」が出てきました。

　いつもは炒めてくれるのですが、今日は「蒸し」です。「・・・」と思いながらも話は弾むのでした。

　一時期、開店時間が午後１０時とか１１時とかになっていて、それは「深夜食堂かい！」と思わせる時もありましたが、今はわりと普通の時間に開いてます（笑）。

　場所はモリーオの繁華街のど真ん中。とは言っても路地を入るのですが、「名店会館」の２階にあります。結構居心地いいですよ！興味のある方どうぞ！

2012年1月6日金曜日

GREETING

　新年を迎えてすることと言えば、いつもお世話になっている居酒屋やパブに挨拶まわりに行くことです。そう言えば、年末も同じことした記憶が（笑）。

　１日では回りきれないので（歳のせいでアルコールに弱くなったためですが）、少しずつ訪問です。昨日は「一番星」に。

　このエビなかなか見事です。メニューに「天使のエビ」と書いてあったので気になって頼んでみました。ニューカレドニア産だそうです。身がしっかりしていて噛み応えがあります。日本近海のエビと比べると甘みは強くないのですが、じわじわと甘みが口の中に広がってきます。

　お店からサービスで「どぶろく」をいただきました。これは、遠野で造られているもので、ご覧の通りラベルもきちんとついていて販売用です。遠野は「どぶろく特区」なので、こうしておいしい酒が造られているという訳です。新年早々いい感じの日が続いています（笑）。

2012年1月4日水曜日

WELCOME! ①

　テレビを見ながら昼間からビールを。これは休日だからできることですね。そんな時携帯にメールが。いつもお世話になっている居酒屋「一番星」のKHOTA君から。「飲んでますか？お邪魔していいですか？」と。今年も目標はOLD GRAND KIDの開店日数を増やすことがその１つに入ってましたから、どうぞどうぞってことで返信を。しかし、彼が来たのは仕込みが終わった９時ちょっと前（汗）。

　まあ正月だからいいでしょと飲みが始まりました。初めての来店と言う事で、お好みをどうぞと言うと、”BOURBON”が飲みたいとのこと。嬉しいじゃありませんか。いくつか試飲した後、KHOTA君が選んだのはこれ。