BOURBON DRINKER

　梅雨入り前のIHATOVOって、結構暑いです。なので、チャーリーに足を運び、いつものエーデルピルスを１杯。今日は、密かに「バーボンのボトルを入れよう。」と思っていたので、マスターに相談。すると、かなり古そうなバーボンのボトルが３本出てきました。NICHOLASが選んだのは、“J.W.DANT”

　この“J.W.DANT”はバーボンブーム（１９８０年後半から９０年の始めかな？）の頃、スタンダードなバーボンの１つでしたが、あまり飲んだ記憶がありませんでした。ちょっと印象に残らなかったバーボンです。 

　しかし、ボトルを選ぶ時に見てみると、未開封なのに若干量が減っていて、しかもバーボンの色が８６プルーフなのに濃い！「これだな！」と思い開けて飲んでみると、深みがあって丸みがあり、青春時代がよみがえる甘みが気持ちいい！「正解だな。」と一人ご満悦。それを見ていたカウンターの常連Yさん。「じゃあ、俺も１本。珍しいやつね！」とうことで。

　“OLD CHARTER ８YEARS”を入れました。このバーボン、２０数年経っても飲み口がすっきりしていて、それでいて飲み応えがあります。造りがしっかりしているんだなあと感じさせます。勿論、ゴチになりました（笑）。