56YEARS（老舗の餃子屋）

　先日、IHATOVOの真ん中「花巻」で飲んできました。足を運んだのは、餃子専門店「夜来香」（イエィ　ライ　シャン）。この店は、NICHOLASが小さい頃よく父に連れて行かれたのですが、酒を飲むようになってからは不思議と行く機会があまりありませんでした。ということで一念発起（笑）。

　どうです、この店の看板！何か古き良き昭和にタイムスリップしたような感じです。店に入ってまずはビール。店の親父さんは優しい笑顔で迎えてくれました。とは言ってもNICHOLASの顔など覚えてるはずはありません。大将の人柄の良さです。なんせ、この店には飲ん兵衛になってから２．３回しか来ていませんし、その間２０年ほど経ってます（笑）。

　「餃子一人前ね。」と頼むとこの通り！

　写真では大きく見えますが、普通の餃子の３分の２くらいの大きさです。でもこの数！実はこの後飲み会が近くであったので、腹一杯にならないかと心配しましたが、じっくりビールを飲みながら餃子をつまむと、昔を思い出しあっという間に完食です（笑）。

　皮はパリッとしていながらももっちりで、餡の味付けも昔のまま。流行りの羽根付きなんて餃子じゃあありません。そこがいいんです（笑）。３０分ほどいましたが、その間にテイクアウトがひっきりなし。そして、常連さんも次々と「夜来香」の暖簾をくぐってくるのでした。

　「大将、ここ何年になります？」「昭和３０年からですから、もう５６年ですね。」

　いつまでも、「花巻の餃子の味」守って下さいね！