美味いものを自分で作りたい！（TORTILLA）

　ブログを休んでいた間を振り返ってみて、何が楽しみかと言ったら、飲むことと寝ることと海外旅行だなと気づいた。前と変わってないことにも気づいた（笑）でもこの４月から普段の生活がかなり停滞気味・・・。

　そこで、もうちょっと自分自身に活気が戻るように、少しずつ気になることにチャレンジしてみようと思う。まずはこれだ！

（盛岡大通りチャーリーのタコス：ブッチェ）

　タコス！！基本的には写真のようなソフトシェルで食べたいのだが、タコスを出す店のほとんどは”TEXMEX”だ。これはまず間違いなくハードシェルで調理されたもの。おしゃれに映るようだが、食べる時のパリカサ感が苦手。味はソフトシェルのタコスの足下にも及ばない。と、言っておこう（笑）

　まずは道具と材料を揃えて、次の週末にはゆっくりと「実験」しますか。と言うことで、トルティーアのプレッサーをAmazonで購入。そして焼き上げるための鉄製プレートに岩手が誇る南部鉄器のオイルプレートを購入。トルティーアのレシピは、盛岡大通り“チャーリー”のマスターから伝授してもらった。うまくいくかねえ？

（MADE IN USAのトルティーアプレス）

（MADE IN MORIOKAのオイルパン）

再開します！

　１年半近く経ってしまいましたねえ。前回のブログ更新から。twitterやFacebookをやり始めてからそっちばっかりやってました。でも最近、ブログ思い出して放置プレイもいい加減にしないとと思い、また少しずつ最近の思いを綴り始めようかと思います・・・・。
　しかし、こんな状況でものぞいてくださる方がいるのがちょっと不思議のような、嬉しいような。
　復活後は、年を更にに増してしまったぐだぐだオヤジの戯れ言オンパレードで、お贈りします。